Pièges à graisse pour égouts: types, règles de sélection + procédure d'installation

Les éléments gras contenus dans les eaux usées peuvent bloquer le tuyau et provoquer un colmatage. Les acides gras ont tendance à corroder le métal et à détruire le pipeline, ce qui rend le système d'égout inutilisable.

Des pièges à graisse pour les égouts, qui sont installés dans une colonne montante jusqu'au lieu de rejet des eaux usées, aideront à résoudre ce problème. Dans ce document, nous parlerons des caractéristiques de conception de ces appareils, de leurs types et caractéristiques auxquels vous devez faire attention lors du choix d'un bac à graisse pour la maison.

Conception et principe de fonctionnement de l'appareil

La fonction principale du séparateur de graisse est de filtrer les eaux usées de la graisse, de l'huile et des particules qui polluent l'environnement.

L'équipement se compose d'un certain nombre d'éléments, à savoir:

• compartiment à instrumentsdans lequel la graisse et l'huile sont collectées;
• flacon de 2-3 branches, conçu pour la sédimentation des eaux usées;
• tuyau d'échappementraccordé au système d'égout;
• collecteur d'admission;
• couvercle amovible scelléprévenir les odeurs.

Le séparateur de graisse d'égout se compose d'une enceinte étanche monobloc avec un couvercle. Le couvercle amovible vous permet d'effectuer un entretien préventif si nécessaire ou d'effectuer un nettoyage manuel du réservoir.

2 tuyaux sont connectés au corps - entrée et sortie. Le réservoir est divisé en 2 ou 3 compartiments qui communiquent entre eux et sont conçus pour séparer l'huile, la graisse et les inclusions solides.

Depuis le dernier compartiment, les effluents dégraissés et traités sont rejetés dans l'égout.

Les modèles de séparateurs de graisse les plus simples et les moins chers ont 1 caméra et sont installés sous l'évier

Tout modèle de piège à graisse pour eaux usées fonctionne selon le principe de la gravité.Des particules de graisse et d'huile s'accumulent à la surface du filtre, car elles sont beaucoup plus légères que l'eau.

Ensuite, ils tombent dans un puisard spécial, de là, ils sont facilement retirés manuellement, en utilisant un équipement spécial ou un équipement spécial.

Des enzymes spéciales sont généralement ajoutées à l'appareil pour décomposer les graisses stockées. Ils peuvent augmenter considérablement le temps entre le nettoyage de l'appareil.

But et avantages des bacs à graisse

Des modèles plus sophistiqués de pièges à graisse sont utilisés dans les grandes entreprises et sont conçus pour traiter efficacement les eaux usées des particules, des graisses et des impuretés huileuses.

Conformément aux normes sanitaires dans les industries de la viande et des produits laitiers et dans les établissements publics de restauration, l'installation d'équipements de collecte des graisses dans le système d'égouts est obligatoire.

Des dispositifs industriels sont installés à la sortie d'une station d'épuration qui effectue le traitement primaire des eaux usées.

L'installation d'un piège à graisse protégera le système d'égout de toute installation de restauration ou de production contre la contamination par des inclusions de graisse et d'huile

Des dispositifs industriels ont été développés par les fabricants afin que de l'eau propre, nettoyée des impuretés par séparation et élimination supplémentaire de la composante huileuse de la masse de déchets, pénètre dans le réseau d'égouts.

L'installation d'un bac à graisse empêchera la défaillance du système d'égouts en raison des effets des dépôts de graisse. Il protège également l'environnement contre la libération d'impuretés nocives qui pourraient causer des dommages irréparables à l'environnement.

De tels séparateurs sont indispensables non seulement dans la production mais dans la vie quotidienne. Ils protègent de manière fiable les canalisations d'égout contre l'apparition de vannes de graissage ou de congestion. Au 1er étage, l'appareil reçoit l'eau domestique, sépare les accumulations de graisse et d'huile.

Au 2e stade, la séparation finale de la graisse corporelle et le retrait d'eau efficacement purifiée dans le système d'égout sont observés. L'appareil retient les graisses non émulsionnées et les élimine des eaux usées.

Le bac à graisse installé sous l'évier est souvent utilisé dans les cuisines, les cafés, les restaurants, les pâtisseries et les établissements de restauration rapide à domicile.

L'utilisation d'un équipement de graissage présente plusieurs avantages:

• Étanchéité de l'équipement. En raison de l'étanchéité du boîtier, élimine la possibilité de pénétration de liquide étranger dans le filtre.
• Praticité et polyvalence. Il est possible d'installer différents appareils supplémentaires. Le capteur d'accumulation de substances nocives est particulièrement demandé.
• Aucune odeur désagréable. En raison de l'étanchéité du boîtier, les odeurs qui se produisent généralement lors de la dégradation des graisses ne pénètrent pas dans la pièce.
• Installation facile. L'installation de pièges à graisse dans la pièce ne nécessite pas de compétences particulières et s'effectue en 4 étapes.
• Facilité d'entretien. Pour nettoyer la plupart des modèles de pièges à graisse ne nécessite pas beaucoup d'efforts, il peut être fait manuellement, en utilisant des outils improvisés.
• Coût raisonnable. Les appareils ont un prix bas par rapport aux autres types de filtres.

En plus de ces avantages, l'appareil qui recueille les graisses a également une longue durée de vie. Tous les équipements sont fabriqués dans des matériaux de haute qualité et résistants à l'usure, ce qui garantit leur durabilité.

Un avantage important de l'utilisation d'un bac à graisse est la conservation de l'environnement, ce qui est particulièrement vrai dans les temps modernes

Types de bacs à graisse par fonction

L'équipement ménager est installé sous l'évier dans les maisons, les appartements et les petits établissements de restauration - dans les bars, restaurants, cafés, pâtisseries et cantines.

Il existe 2 principaux types de pièges à graisse:

• appareil électroménager;
• industriel.

Ce sont des éléments obligatoires des réseaux d'assainissement des établissements de type restaurant. Les appareils filtrent la graisse qui se forme après avoir lavé la vaisselle sale.

Les bacs à graisse ménagers sont nettoyés à la main et utilisés à un débit pouvant atteindre 1,5 mètre cube / heure.Des pièges industriels d'impuretés grasses sont installés dans les industries, dans les drains où se trouvent une quantité importante d'impuretés grasses, huileuses et autres.

L'utilisation d'un appareil industriel pour capturer les graisses est obligatoire dans les grandes entreprises, si la consommation d'eau est supérieure à 2 mètres cubes par heure. Leur nettoyage est effectué automatiquement - à l'aide de mécanismes spéciaux.

Comment choisir un bac à graisse?

Chaque acheteur choisit indépendamment le modèle du bac à graisse, en fonction des exigences de l'appareil et des capacités financières. Quel que soit le modèle que vous aimez, il sera possible de résoudre le problème urgent d'accumulation de graisses et d'impuretés d'huile, ce qui peut entraîner un colmatage du système d'égout.

Pièges à graisse par type d'installation

Il existe plusieurs critères pour choisir un piège à graisse spécial.

Selon la méthode d'installation, les séparateurs sont divisés en 2 types:

• installé dans la rue;
• utilisé à l'intérieur.

Il existe des modèles distincts pour chaque méthode d'installation. Il est rare de trouver des solutions «mixtes» installées à la fois dans la rue et à l'intérieur.

Des bacs à graisse de toutes sortes sont montés dans le système d'égouts. Dans les établissements de restauration et dans les entreprises de transformation de viande, de produits laitiers et de poisson, l'utilisation de séparateurs pour séparer les graisses est une condition préalable.

Les appareils intérieurs sont faciles à installer et abordables.

Les séparateurs de graisse ménagers peuvent être installés de différentes manières:

• dans une pièce séparée;
• sous l'équipement de plomberie;
• au sous-sol.

Le choix de la meilleure option dépend de plusieurs critères: des dimensions de l'équipement et de la commodité de son utilisation.

Les bacs à graisse de rue sont faits de matériaux plus durables, car ils doivent résister efficacement à la pression externe du sol.

L'installation d'un tel séparateur de graisses est un processus complexe et en plusieurs étapes. Dans un premier temps, les travaux de terrassement sont effectués, puis le chantier est bétonné et ce n'est qu'ensuite que nous pouvons procéder à l'installation.

Par conséquent, pour l'installation de capteurs de graisse, contactez généralement des entreprises spécialisées.

Le débit des séparateurs de graisse de rue est beaucoup plus élevé que celui des bacs à graisse intérieurs

De quel matériau est composé l'équipement?

Le boîtier des bacs à graisse peut être en plastique, en fibre de verre ou en acier inoxydable.

Les bacs à graisse en plastique se caractérisent par leurs propriétés: aspect attrayant et faible débit. Ils sont principalement destinés à un usage domestique, ils sont donc installés à l'intérieur.

Avantages des séparateurs de graisse en plastique:

• Matériau respectueux de l'environnement. Le plastique est considéré comme sûr pour l'environnement et les personnes.
• Aspect pratique. Le matériau permet aux fabricants de fabriquer des appareils dans des tailles standard et en tenant compte des exigences individuelles des clients.
• Facilité d'entretien. L'équipement peut être nettoyé manuellement à l'aide d'outils improvisés.
• Longévité. Le plastique a une longue durée de vie, l'appareil peut durer jusqu'à 30 ans.

Pour le bon fonctionnement des pièges à graisse, il est recommandé d'utiliser un capteur de niveau pour les dépôts de graisse et d'huile ou d'autres appareils supplémentaires.

Les séparateurs de graisse en plastique sont esthétiques et compacts. Ils peuvent être installés dans des pièces de n'importe quel but.

La fibre de verre est fabriquée à partir de fibre de verre et d'un polymère liant. Les pièges à graisse en fibre de verre se distinguent par d'excellents indicateurs de résistance. Pour cette raison, ils peuvent être installés à l'intérieur et à l'extérieur.

Les principaux avantages d'un séparateur de graisse en fibre de verre fiable:

• Résistance à l'environnement agressif. Les appareils sont résistants aux conditions météorologiques extrêmes et aux produits chimiques nocifs.
• Augmentation de la durabilité. Les pièges à graisse en fibre de verre se sont imposés comme un équipement solide et fiable.
• Léger et facile à entretenir. Les séparateurs de graisse en fibre de verre sont faciles à nettoyer.

La conception du piège à graisse en fibre de verre peut être horizontale et verticale

La couche de graisse s'accumule à l'intérieur de l'appareil à un certain niveau, est facilement pompée à travers la trappe

L'équipement pour la séparation des graisses en acier inoxydable durable est le plus cher parmi les différents modèles. Il peut être installé à l'extérieur et à l'intérieur.

Certains fabricants fabriquent des séparateurs d'impuretés grasses en acier galvanisé. Les caractéristiques de qualité de ces appareils sont inférieures à celles des appareils en acier inoxydable.

Le séparateur de graisse en acier inoxydable installé dans la pièce est esthétique. L'équipement remplit non seulement efficacement ses fonctions directes, mais décore également avec style l'intérieur

Les bacs à graisse en acier inoxydable se distinguent par des propriétés hygiéniques élevées, d'excellentes caractéristiques de performance et une longue durée de vie. Il convient également de noter les qualités anti-corrosion élevées des séparateurs en acier inoxydable.

Propriétés opérationnelles des séparateurs

Les pièges à graisse varient considérablement en puissance et en performances. Les appareils d'une capacité de 0,1 à 2 l / s sont considérés comme des équipements domestiques.

Tous les appareils d'une capacité supérieure à 2 l / s appartiennent à des appareils industriels. Les séparateurs de graisses assurent un traitement efficace des eaux usées des graisses jusqu'à 20 mg / l.

Le fonctionnement complet du séparateur de graisses est possible si les performances de l'appareil correspondent à la quantité d'effluents du système d'égouts

La productivité de l'équipement doit correspondre à la quantité d'eaux usées entrant dans l'appareil ou être supérieure à cette valeur.

Les bacs à graisse varient également dans la façon dont ils sont nettoyés. Il arrive des équipements:

• nettoyage manuel;
• nettoyage mécanisé.

Dans la plupart des cas, des séparateurs de graisse manuels à faible débit conçus par le fabricant pour une installation en intérieur.

Ils sont surveillés en permanence, le nettoyage du filtre est effectué manuellement à l'aide de moyens improvisés.

Les nettoyants à graisse pour le nettoyage mécanisé sont, le plus souvent, des séparateurs de graisse industriels à hautes performances. En règle générale, les appareils sont équipés de capteurs qui indiquent la nécessité d'un nettoyage.

La procédure de nettoyage est effectuée à l'aide de pompes ou de véhicules spécialisés.

Technologie d'installation des équipements

Le processus d'installation du séparateur de graisse peut être effectué de différentes manières. Le type d'installation optimal doit être sélectionné en fonction du type et des caractéristiques du bac à graisse. Considérez plusieurs options pour installer des séparateurs.

Installation d'un séparateur de graisse de rue

La procédure d'installation d'un piège à graisse industriel est complexe et prend du temps. Par conséquent, la plupart des acheteurs de pièges préfèrent confier l'installation des équipements à des spécialistes.

Afin de terminer l'installation vous-même, il est nécessaire d'effectuer un certain nombre de travaux préparatoires:

• Nous sélectionnons un lieu d'installation. Lors du choix, vous devez prendre en compte les caractéristiques de la disposition du site, ainsi que la possibilité d'effectuer des travaux d'aménagement paysager à l'avenir.
• Déterminer la taille de la fosse pour le montage de l'appareil - sa profondeur doit être telle que le couvercle du bac à graisse soit environ 4 cm plus haut que la surface de la terre.
• Creuser un trou. Tout en bas, nous équipons un coffrage solide dans lequel nous verserons un mélange de sable et de ciment. Pour les sols sableux et les loams, une solution préparée dans un rapport de 1: 5 est optimale.
• Nous attendons que la solution se durcisse., elle est au minimum de 14 jours.

Lorsque la préparation de la base pour l'installation est terminée, vous pouvez procéder directement à l'installation de l'équipement. Pour ce faire, nous installons le corps du piège à graisse sur une base en béton et fixons de manière fiable l'appareil aux boucles encastrées dans une dalle de béton de fortune pendant la période de coulée. Si les boucles sont oubliées, elles peuvent être fixées avec des boulons d'ancrage.

Maintenant, autour de l'équipement installé dans la fosse, nous construisons des murs de contreplaqué particuliers. Ce processus est nécessaire pour empêcher l'excrétion du sol. Si vous prévoyez d'utiliser le séparateur dans un climat froid, il doit être recouvert d'un matériau isolant. La laine minérale ou le polystyrène convient à cela.

Reste à connecter le fat trap aux réseaux de communication. Pour ce faire, le tuyau de sortie de l'équipement doit être raccordé au système de drainage. Les joints doivent être traités avec du mastic. Et le tuyau d'entrée de l'appareil est connecté au tuyau d'égout. Nous plaçons le joint des éléments avec du mastic.

Tout l'espace libre qui s'est formé entre autour du corps du bac à graisse est recouvert de terre. Habituellement, un remblai est utilisé, pendant lequel le sol qui a été creusé hors de cet endroit au stade du creusement de la fosse doit être rempli dans l'ouverture.

N'oubliez pas la nécessité installation d'une contremarche de ventilateur. Il est nécessaire pour éliminer l'excès de gaz accumulé dans le système d'égout. S'il y aura une charge importante sur le système de drainage, il est préférable d'installer plusieurs colonnes montantes à la fois. Le capteur d'accumulation de graisse installé à l'intérieur de l'équipement vous avertira de la nécessité d'une procédure de nettoyage.

Les bacs à graisse de rue sont souvent nettoyés par des spécialistes d'entreprises spécialisées à l'aide de pompes ou d'équipements spéciaux

L'installation et l'installation de pièges à graisse industriels sont recommandées avec l'aide d'installateurs professionnels. Ils doivent également être autorisés à effectuer l'ensemble du spectre de travail.

De plus, des spécialistes professionnels ont l'équipement de construction nécessaire pour l'installation, afin qu'ils puissent effectuer les procédures nécessaires pour un fonctionnement stable et à long terme de l'équipement.

Montage d'un piège à graisse à l'intérieur

L'installation d'un séparateur domestique sous l'évier est un processus plus simple que l'installation d'équipement dans la rue. Pour ce faire, vous devez d'abord choisir l'emplacement optimal pour l'installation de l'équipement.

Il doit être situé sur une surface facilement accessible, solide et aussi uniforme que possible, à proximité de l'équipement de plomberie.

Il reste à effectuer une série d'actions séquentielles:

• Nous sortons le tuyau de sortie de l'équipement vers le système d'égouts. Lors de la connexion, vous devez installer un joint en caoutchouc fourni avec l'appareil.
• Nous connectons le tuyau d'entrée du piège au tuyau de sortie de l'équipement sanitaire ou à la canalisation (à la jonction de l'évier et du matériel de lavage), sans oublier de mettre un joint spécial.
• Dans le bac à graisse, nous collectons la quantité d'eau nécessaire pour vérifier l'étanchéité de l'appareil.

Si le test réussit, vous pouvez installer un couvercle sur le bac à graisse.Avec l'installation du couvercle, l'installation de l'équipement peut être considérée comme terminée.

Pour plus d'informations sur la sélection et l'installation d'un bac à graisse sous l'évier, lisez ce truc.

Aperçu des fabricants de séparateurs de graisse populaires

Une large gamme de séparateurs de graisses fabriqués par des fabricants étrangers et nationaux est présentée sur le marché moderne. Il convient de noter qu'il n'y a pas de différences significatives dans l'équipement des différentes sociétés.

Les appareils de toute marque fonctionnent sur le même principe - ils fonctionnent grâce à la force de gravité. En plus des pièges, de nombreux fabricants proposent des équipements supplémentaires, comme un support.

Le support est conçu pour être utilisé avec des bacs à graisse, qui sont installés directement sous l'évier dans les restaurants, cantines, cafés et ateliers de sculpture de grands supermarchés

Lors du choix du modèle optimal, il convient de se concentrer sur l'objectif du piège à graisse, ainsi que sur le prestige et la réputation du fabricant.

Les pièges à graisse des entreprises sont particulièrement demandés:

• Helyx;
• Wavin Labko;
• Evo Stok;
• Flotenk;
• UE "Polymerconstruction".

Helyx - Un fabricant populaire qui fabrique principalement des bacs à graisse verticaux et horizontaux industriels. Le séparateur est utilisé comme système de traitement initial.

Il est installé sur le lieu de production des eaux usées, qui contient des effluents contaminés et graisseux.

Wavin labko - Développeur et fabricant finlandais de compteurs électroniques innovants pour l'accumulation de graisse et de pièges en fibre de verre, polyéthylène.

Les bacs à graisse EuroREK de Wavin-Labko sont utilisés dans les restaurants, cafés, cantines, stations-service, usines de transformation de viande et abattoirs.

Fabricant russe Evo Stok fabrique des équipements à diverses fins en plastique renforcé résistant à la chaleur, résistant à la corrosion.

Les appareils sont équipés de joints hermétiques qui empêchent efficacement la pénétration d'odeurs désagréables dans la pièce.

Compagnie Flotenk fabrique des appareils industriels et domestiques en fibre de verre renforcée durable

Les avantages des bacs à graisse Flotenk sont l'esthétique, la présence d'un indicateur de niveau, le degré de purification jusqu'à 50 mg / l et la durabilité. Le fabricant fabrique des pièges verticaux et horizontaux d'impuretés grasses.

Le séparateur de graisse de l'UE "Polymerconstruction" est une capacité d'un tuyau enroulé en spirale, avec des tuyaux d'entrée et de sortie.

Le tuyau de décharge est situé à une profondeur considérable, de sorte que la graisse ne puisse pas glisser.

Conclusions et vidéo utile sur le sujet

Les qualités utiles des bacs à graisse sont décrites dans la vidéo:

Le bac à graisse peut être nettoyé seul. Comment faire, dites au clip vidéo:

Les principes de fonctionnement des équipements de graissage pour les besoins industriels sont décrits dans la vidéo:

Le piège à graisse peut réduire considérablement le risque de corrosion sur les tuyaux et le colmatage du système d'égout. L'équipement ne nécessite pas de soins particuliers, il suffit de nettoyer le filtre en temps opportun.

Un bac à graisse correctement sélectionné et correctement installé purifiera efficacement l'eau et protégera le système de drainage de la pollution mondiale.

Vous avez déjà une expérience personnelle de l'utilisation de bacs à graisse pour les eaux usées? Dites-nous à quel appareil vous avez préféré, êtes-vous satisfait de son fonctionnement? Peut-être y a-t-il des fonctionnalités d'utilisation de cet appareil? Laissez vos commentaires, posez des questions dans le bloc ci-dessous.